おいしい鶴岡 第4回 食の映画祭

イベント情報

1/25(土)
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カンパイ!日本酒に恋した女たち
リトル・フォレスト 冬/春

お酒とともに、私は今日も生きていく 庄内の日本酒に恋した女性たち お酒とともに、私は今日も生きていく 庄内の日本酒に恋した女性たち
日本酒に関わる
鶴岡の女性たちによる
トークショー

庄内で日本酒に携わる女性たちが集結。日本酒との関わりや取り組み、鶴岡の酒についてなど、女性の視点から観た日本酒をテーマにお話いただきます。



竹の露合資会社
女将

相沢 こづえさん

合資会社早坂食品
利き酒師

早坂 裕子さん

栄養士/
日本酒ナビゲーター

村上 静香さん

鶴岡ふうど
[食×風土]ガイド (MC)

郷守 一幸さん

相沢 こづえさん 
竹の露合資会社女将

創業安政五年(1858年)の酒蔵「竹の露」女将。出羽三山の四季折々の神事に使われる酒を醸す造り酒屋としての歴史を持ち、現在も全て地元鶴岡の米、蔵に湧き出る井戸水を使用した地酒を醸し幅広く愛されている。


早坂 裕子さん 
合資会社早坂食品利き酒師

創業106年の酒屋「合資会社 早坂食品」のおかみ。お酒ならなんでも好きで特に日本酒、地酒が大好き。鶴岡をこよなく愛し、日々、郷土料理と地酒の相性を楽しんでいる。日本酒きき酒師の資格所有者。


村上 静香さん 
栄養士/日本酒ナビゲーター

ベーカリー「地ぱんgood」勤務。前職のレストラン「アル・ケッチァーノ」にて日本酒について学んだことをきっかけに日本酒に目覚め、こよなく愛するように。以後、日本各地の日本酒を取り寄せ「飲み比べの会」を企画、日本酒好きのみなさんと楽しんでいる。


郷守 一幸さん 
鶴岡ふうど[食×風土]ガイド (MC)

「寿司・天婦羅 芝楽」店主。全国きき酒選手権大会の鶴岡地区予選で優勝経験を持つ日本酒通。山形大学の「やまがた在来作物案内人」、鶴岡市の「鶴岡ふうど(食×風土)ガイド」の認定を受け、鶴岡の魅力を案内役として多方面で活躍中。


日本酒イベント
カンパイ!女性杜氏
酒×鶴岡の料理
  • 日本各地から取り寄せた、女性杜氏が仕込んだ銘柄を5種選んで味わえます
  • 地元産食材を使った日本酒に合う創作料理を提供
    当日のスケジュール
  • 12:00〜13:40

    『カンパイ!
    日本酒に恋した女たち』上映
  • 13:40〜14:40

    トークショー
  • 14:50〜16:30

    日本酒イベント
定員80名

映画鑑賞

イベント

チケット 2,200

【こちらのチケットは完売となりました】

1/26(日)
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世界が愛した料理人

海外派遣料理人トークイベント ユネスコ食文化創造都市 鶴岡×世界 海外派遣料理人トークイベント ユネスコ食文化創造都市 鶴岡×世界
世界からから見た鶴岡の食を
料理人が語る

劇中のスペイン・バスク地方は、鶴岡の料理人が交流事業で赴いた美食の町。同様に各国に渡った料理人たちが、世界から見た鶴岡の食の魅力を語ります。



ポム・ド・テール

有坂 公寿さん

(スペイン・バスク地方)

つかさや旅館

庄司 丈彦さん

(スペイン・バスク地方)

日本料理わたなべ

渡部 賢さん

(韓国・全州)

湯野浜温泉うしお荘

延味 克士 さん

(中国・成都)

ワインバルイベント
ワイン&ピンチョスで楽しむ
まちキネバル
  • バスク地方のワイン「チャコリ」などが楽しめます
  • 登壇シェフがスペインバル風のピンチョスを提供
有坂公寿シェフ 
ポム・ド・テール

派遣地:スペイン
(ビルバオ/バレンシア)


【ピンチョス提供】
・生ハムとトマトのサルモレホ ピンチョスヒルダ添え
・バスクの定番デザート「トリーハ」


庄司丈彦氏 
湯田川温泉つかさや旅館
若旦那

派遣地:スペイン
(ビルバオ)


【ファシリテーター担当】
世界各国で何を感じ取って来たのか、スライド上映と共にお伝えします!


渡部賢シェフ 
日本料理わたなべ

派遣地:韓国(全州)



【ピンチョス提供】
・寒鱈と藤沢カブの出会い
・鶴岡冬の海の味覚寿司
〜もだしのシャリと藤島産白菜醤油で〜


延味克士シェフ 
湯野浜温泉うしお荘

派遣地:中国(成都)



【ピンチョス提供】
・寒鱈白子のタピオカ豆腐
・鶴岡産蕎麦とカニのルーロー


【特別ゲスト】
寺田徹 
(株)いろはわいん代表取締役

バスクワインの輸入卸売


【チャコリ提供】
映画で登場するバスクの名店「アスルメンディ」で提供されているバスクワイン“チャコリ”を提供します。


    当日のスケジュール
  • 15:00〜16:15

    『世界が愛した料理人』上映
  • 16:15〜17:15

    トークショー
  • 17:15〜19:30

    ワインバルイベント
定員80名

映画鑑賞

イベント

チケット 2,200

【こちらのチケットは完売となりました】

1/26(日)
こちらのイベントは
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A Film About Coffee

1日限定!シネマカフェ 映画館でモーニングコーヒーはいかが? 1日限定!シネマカフェ 映画館でモーニングコーヒーはいかが?
淹れたてのコーヒーを飲みながら
コーヒーの映画を楽しむ

焙煎士厳選のスペシャルティコーヒーを映画を観ながら味わえるプレミアムな催し。朝からコーヒーカルチャーにたっぷりと浸れる贅沢な企画。

コーヒー&パン販売
映画を観た後も
カフェ&ベーカリー
  • 市内コーヒーショップによる出張販売を開催
  • 地ぱんgoodにて、焼きたてパンを販売します
地ぱんgood
コーヒー屋 Paradiso
千一珈琲
    当日のスケジュール
  • 9:30〜

    開場/コーヒー受取り
  • 10:00〜

    『A Film About Coffee』上映
定員80名

映画鑑賞

コーヒー

チケット 1,200

【こちらのチケットは完売となりました】

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